南非葡萄酒的清酸、贝宁菠萝的甘甜、埃塞俄比亚咖啡的醇苦、卢旺达辣椒的火辣……自5月1日起，中国对多个非洲国家全面实施零关税举措，来自非洲的万千风味，正借助政策东风登上中国人的餐桌。这场跨越万里的贸易往来，让生活增添了别样的独特品味。

酸，是岁月的沉淀

古老花岗岩土壤与地中海气候，造就了南非葡萄酒"高酸平衡、大胆却精致"的独特口感——温暖的果香中透着矿物感，酸度明亮却不张扬。这种"酸"，成为南非葡萄酒的独特标识。

葡萄采收季虽已过去，但南非开普敦黛眉斯多酒庄的车间依然繁忙运转，一瓶瓶红酒经过清洗、灌装、封口、贴标等工序，其中不少将远销中国。据酒庄国际市场经理施特菲·莱尔介绍："南非的酿酒历史可追溯至1659年，在新世界葡萄酒产区中可谓历史悠久。"

莱尔回忆道："我们进入中国市场已有近17个年头了。"近年来，红酒在中国家庭餐桌上的出现频率日益提升，但受制于关税、运输成本等因素，南非葡萄酒的市场份额仍不及欧洲地区。
零关税政策让莱尔看到了新的希望。她认为，关税取消后，不仅产品价格更具竞争力，整个供应链——从运输环节到进口商都将受益。"我们有理由相信，在中国的货架上，南非的葡萄酒会越来越受欢迎。"

甜，是希望的果实

贝宁菠萝以甜而不酸的独特口感著称，被誉为"甜面包"。

作为西非国家的重要产业，每年45万吨的菠萝产量为贝宁贡献了国内生产总值的1.2%，并养活了数万果农。
过去，丰收对种植园主特切贝南尼翁·兰曼多克莱沃来说并不全是喜悦。由于本地市场消化能力有限，成堆的菠萝常常无处可售。如今，随着对华出口的开通，这一困境得以改善。

早在2023年，贝宁菠萝就已获得中国市场准入，并在次年的中国国际进口博览会成为"明星产品"，签下价值千万美元的订单。如今，55岁的兰曼多克莱沃将种植园从不足1公顷扩大到近3公顷，并带动了两百多人就业。

零关税政策为贝宁带来了更大机遇。今年3月，在菠萝主产区阿拉达市举行的对华出口启动仪式上，贝宁农业、牧业与渔业部长科西·加斯东·多苏惠表示，这一举措为贝宁的农业现代化、就业创造和民生改善开辟了重要前景。

每一颗"甜面包"里，都承载着一个家庭对美好未来的期许。

苦，是辛劳的坚守

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的发源地，年产咖啡60万吨，占该国2500万从业人口的主要收入来源。咖啡不仅是重要的出口产品，更是无数家庭賴以生計的支柱。

生长于高原的特斯法耶·加布鲁见过太多农户辛勤劳作却回报微薄。国际价格波动、气候变化以及本地加工能力不足等问题长期困扰着当地农民。
中国市场的持续开放为这一困境带来了转机。随着订单稳步增长，加布鲁经营的AWO咖啡公司开始优先满足中国市场的需求。目前，他们的咖啡豆几乎全部出口至中国。

零关税政策让加布鲁看到了更多可能性。他计划在首都亚的斯亚贝巴郊区建设一座烘焙工厂，进一步提升产品竞争力。
越来越多中国企业也开始直接对接非洲高原的咖啡种植农户。长沙三顿半咖啡有限公司与埃方达成战略合作协议，开通铁海联运直采通道，将源头采购延伸至非洲腹地。

随着来自中国的稳定订单，埃塞咖啡农的辛劳正逐渐转化为实实在在的收入增长。

辣，是开创的勇气

卢旺达小伙赫尔曼·乌维泽伊马纳在中国求学多年后选择回国创业，专注于两国间的贸易往来。
这位中国科学院生态环境研究中心博士有个坚定的想法：不仅要将中国商品引进卢旺达，更要将卢旺达的产品推向国际市场。他要用所学知识为国家创造外汇收入，帮助更多同胞受益。

2021年，卢旺达干辣椒获得输华准入资格。乌维泽伊马纳敏锐地意识到其中的商机：卢旺达干辣椒以其超过普通辣椒的辣度，正好满足中国庞大的"无辣不欢"消费群体需求。然而，辣椒在卢旺达当时并未形成大规模种植。
尽管第一年的收成仅装了一个货柜，但乌维泽伊马纳并未放弃。他手把手教农户种植技术、病虫害防治，并亲自到田间挑选鲜辣椒，全程监控行情。经过努力，第二年的出口量跃升至十个货柜。

如今，乌维泽伊马纳的公司每年向中国出口200吨至300吨干辣椒，种植面积扩大至300公顷。在他看来，留学中国不仅学到了知识和技术，更重要的是培养了发现和把握机遇的勇气。
辣，不仅刺激味蕾，更激发着开拓进取、勇于担当的精神。

当非洲的风味与中国人的餐桌相遇，当中国市场成为非洲发展的重要机遇，这份跨越山海的情谊联结便有了最真实的写照。